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楊波:中國露酒的發展需要凝聚更多智慧

2021-12-31 14:32:00     來源:海峽風     編輯:bj001    

 12月24日,中國酒業露酒研究院戰略發展研討會在北京舉行,研討會由汾酒集團黨委委員、董事、副總經理、中國酒業露酒研究院院長楊波主持。

楊波:中國露酒的發展需要凝聚更多智慧

  在會上,行內領導、酒業專家們就中國露酒的發展方向問題進行了探究,從自身的角度出發,各陳己見,對露酒產業的發展談了很多建設性意見。

楊波:中國露酒的發展需要凝聚更多智慧

  楊波對露酒研究院的戰略發展進行概括總結。她首先進行表態,汾酒集團一定在中國酒業協會的領導、指導下承擔起引領中國露酒發展的責任。她談到了研究院未來的三個戰略方向。一要進一步明確研究院組織架構;二要做好團隊的建設,探索適合中國露酒發展的專家團隊建設路徑,包括構建專業的提取技術團隊,中醫藥團隊,健康營養團隊,以及跨界合作的臨床試驗醫學團隊等,在保證安全和健康基礎上,加強與知名的品牌和知名的專家、機構進一步的合作,進一步的提升我們整個研究院的研發能力;三要做好研發費用保障體系建設。在保障研發費用的基礎上,就行業發展一些共性的課題和企業發展的個性課題一起展開研究,做好研究院系統化建設。

  最后,她針對研究院目前需要具體工作分四點進行了闡述。一、抽調專人加緊制定“十四五”的規劃。二、通過探索建立一套露酒的學科體系。三、引領露酒要走一條高端、時尚、健康、多樣化的道路。四、具體從品類、品質、品格三個方面對露酒進行研究。品類,要對露酒進行重塑。品質,要不斷地提升,圍繞安全、風味、健康、舒適四大方向去研究。品格雖然是一種精神表達,但要用科技的東西去支撐,并做出一套物質屬性的表達,探索出消費者聽得懂的語言,讓消費者有所聯想。

  最后,楊波向與會的各位專家致謝,表示在凝聚各位專家的智慧基礎上,未來中國露酒必將高速度、高質量發展。

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